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Was ist die Schmelz- und Verdampfungswärme?
Die Schmelzwärme ist die Energie, die benötigt wird, um eine Substanz von einem festen in einen flüssigen Zustand zu überführen. Die Verdampfungswärme ist die Energie, die benötigt wird, um eine Substanz von einem flüssigen in einen gasförmigen Zustand zu überführen. Beide Wärmen sind spezifische Eigenschaften einer Substanz und hängen von ihrer chemischen Zusammensetzung ab. **
Wie hoch ist die Verdampfungswärme von Wasser?
Die Verdampfungswärme von Wasser beträgt etwa 2.260 kJ/kg bei Normaldruck und 100°C. Das bedeutet, dass pro Kilogramm Wasser, das verdampft, 2.260 kJ Energie benötigt wird. **
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STONELINE® Mint Kochgeschirr-Set 11-teilig mit Deckeln, beschichtete Töpfe & PfannenSTONELINE® - Das Original!Gesund fettfrei kochen und braten!Natürliche Frische und Klarheit als stilvoller Akzent. Bringen Sie neuen Schwung in Ihre Küche, mit dem Kochgeschirr-Set in der fröhlichen und belebenden Farbe Mint. Der fließende Verlauf von Weiß in Mint bietet die optimale Balance zwischen Ausgefallenheit und modernem Design. Zeigen Sie Mut zur Farbe und erleben Sie pures Kochvergnügen.Das Kochgeschirr Set, das Ihrer Küche einen wahren Mehrwert gibt. Für jeden Anlass das passende Kochgeschirr zur Hand, damit erleichtern Sie sich das Leben in der Küche und sorgen für ein unbegrenztes Kochvergnügen.Die Glasdeckel-Platinsilikonlippe liegt direkt auf dem Kochgeschirr-Rand auf. Somit wird Energie gespart und es entstehen keine klirrenden Geräusche beim Kochen.Der Platinsilikonrand schont die Oberfläche der Töpfe und Pfannen und macht den Glasdeckel bruchsicherer. Der Deckelknauf wird nicht heiß, was Ihre Finger vor Verbrennungen schützt. Dank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung, lassen sich Ihre Speisen in der Pfanne und Topf, je nach Wunsch, mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Topf und der Pfanne lösen. Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen. In den Pfannen und Topfsets mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe. Dieses 11-teilige Set besteht aus: 1 Bratentopf, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 12 cm, ca. 4,5 l, Induktionsboden: ø ca. 20,1 cm 1 Kochtopf, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 10 cm, ca. 2,6 l, Induktionsboden: ø ca. 16,8 cm 1 Stielkasserolle, ø ca. 18 cm, Höhe: ca. 8,3 cm, ca. 1,8 l, Induktionsboden: ø ca. 15 cm 1 Bratpfanne, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 5,5 cm, ca. 1,9 l, Induktionsboden: ø ca. 18,8 cm 1 Bratpfanne, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 4,5 cm, ca. 1,0 l, Induktionsboden: ø ca. 14,8 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 24 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 20 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 18 cm 3 Vliespfannenschützer Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick:Frisches und modernes Kochgeschirr-Set in der Farbe Mint Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln Kratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung Glasdeckel mit Flüster-Funktion und Finger-Hitzeschutz Vitaminschonend kochen und braten ohne Fett und Öl Optimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch Auch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig Kein Anbrennen und kein Ankleben Super leicht zu reinigen Extra starker, verzugsfreier Boden Bodenstärke: 3,0 mm Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Backofengeeignet bis 150 °C Material: Aluminium Reinigungs- und Pflegetipps: Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung. Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten! Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.149,96 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Dünnebier, Anna: Leere Töpfe, volle TöpfeLeere Töpfe, volle Töpfe , Die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens , Sonstige > Kraftstoffversorgung , Erscheinungsjahr: 20211115, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Foliobände der Anderen Bibliothek#18#, Autoren: Dünnebier, Anna~Paczensky, Gert von, Seitenzahl/Blattzahl: 504, Keyword: Kulinarisches; Kulturgeschichte; Küche, Fachschema: Asien~Amerika (Erdteil) / Südamerika~Südamerika~Südamerika / Geschichte, Politik, Gesellschaft, Recht~Steinzeit - Altsteinzeit - Jungsteinzeit~Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken~Sozial- und Kulturgeschichte, Region: Europa~Asien~Afrika~Südamerika, Zeitraum: Steinzeit~Bronzezeit~Eisenzeit~Vorzeit, Frühgeschichte vor Christi Geburt~Christi Geburt bis 1500 nach Chr.~1500 bis heute, Thema: Verstehen, Warengruppe: HC/Geschichte/Sonstiges, Fachkategorie: Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: AB Die Andere Bibliothek, Verlag: AB Die Andere Bibliothek, Verlag: AB - Die Andere Bibliothek, Länge: 311, Breite: 232, Höhe: 42, Gewicht: 2262, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Mehrbändigkeit: 18, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,58,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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STONELINE® Creme Kochgeschirr-Set 11-teilig mit Deckeln, beschichtete Töpfe & PfannenSTONELINE® - Das Original!Gesund fettfrei kochen und braten!Harmonie und Leichtigkeit. Schaffen Sie warmes und wohnliches Ambiente mit dem Kochgeschirr-Set in der ruhigen und schlichten Farbe Creme. Der fließende Verlauf von Weiß in Creme stellt das perfekte Gleichgewicht zwischen Trend und Moderne da. Setzen Sie neue Akzente und erleben Sie pures Kochvergnügen.Das Kochgeschirr Set, das Ihrer Küche einen wahren Mehrwert gibt. Für jeden Anlass das passende Kochgeschirr zur Hand, damit erleichtern Sie sich das Leben in der Küche und sorgen für ein unbegrenztes Kochvergnügen. Die Glasdeckel-Platinsilikonlippe liegt direkt auf dem Kochgeschirr-Rand auf. Somit wird Energie gespart und es entstehen keine klirrenden Geräusche beim Kochen. Der Platinsilikonrand schont die Oberfläche der Töpfe und Pfannen und macht den Glasdeckel bruchsicherer. Der Deckelknauf wird nicht heiß, was Ihre Finger vor Verbrennungen schützt. Dank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung, lassen sich Ihre Speisen in der Pfanne und Topf, je nach Wunsch, mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Topf und der Pfanne lösen. Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen. In den Pfannen und Topfsets mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe. Dieses 11-teilige Set besteht aus: 1 Bratentopf, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 12 cm, ca. 4,5 l, Induktionsboden: ø ca. 20,1 cm 1 Kochtopf, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 10 cm, ca. 2,6 l, Induktionsboden: ø ca. 16,8 cm 1 Stielkasserolle, ø ca. 18 cm, Höhe: ca. 8,3 cm, ca. 1,8 l, Induktionsboden: ø ca. 15 cm 1 Bratpfanne, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 5,5 cm, ca. 1,9 l, Induktionsboden: ø ca. 18,8 cm1 Bratpfanne, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 4,5 cm, ca. 1,0 l, Induktionsboden: ø ca. 14,8 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 24 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 20 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 18 cm 3 Vliespfannenschützer Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick:Schlichtes und trendiges Kochgeschirr-Set in CremeWeltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten SteinpartikelnKratzfeste STONELINE®-AntihaftbeschichtungGlasdeckel mit Flüster-Funktion und Finger-Hitzeschutz Vitaminschonend kochen und braten ohne Fett und ÖlOptimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch Auch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig Kein Anbrennen und kein AnklebenSuper leicht zu reinigen Extra starker, verzugsfreier BodenBodenstärke: 3,0 mm Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Backofengeeignet bis 150 °CMaterial: Aluminium Reinigungs- und Pflegetipps: Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung.Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten!Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.149,96 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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STONELINE® Roségold Kochgeschirr-Set 11-teilig mit Deckeln, beschichtete Töpfe & PfannenSTONELINE® Das Original! Gesund fettfrei kochen und braten! Eleganz triff auf Leidenschaft. Dieses Kochgeschirr-Set in der anmutigen und edlen Farbe Roségold in Kombination mit stilvollem Matt-schwarz bringt ein zeitloses Flair in Ihre Küche. Schaffen Sie neue Akzente und erleben Sie pures Kochvergnügen. Das Kochgeschirr Set, das Ihrer Küche einen wahren Mehrwert gibt. Für jeden Anlass das passende Kochgeschirr zur Hand, damit erleichtern Sie sich das Leben in der Küche und sorgen für ein unbegrenztes Kochvergnügen. Dank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung in Gold, lassen sich Ihre Speisen in der Pfanne, je nach Wunsch, mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Topf und Pfannenset lösen. Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen. In den Pfannen und Topfsets mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe. Dieses 11-teilige Set besteht aus: 1 Bratentopf, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 12 cm, ca. 4,5 l, Induktionsboden: ø ca. 20,1 cm 1 Kochtopf, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 10 cm, ca. 2,6 l, Induktionsboden: ø ca. 16,8 cm 1 Stielkasserolle, ø ca. 18 cm, Höhe: ca. 8,3 cm, ca. 1,8 l, Induktionsboden: ø ca. 15 cm 1 Bratpfanne, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 5,5 cm, ca. 1,9 l,Induktionsboden: ø ca. 18,8 cm 1 Bratpfanne, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 4,5 cm, ca. 1,0 l, Induktionsboden: ø ca. 14,8 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 24 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 20 cm1 Glasdeckel, ø ca. 18 cm 3 Vliespfannenschützer Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick: Elegantes und zeitloses Kochgeschirr-Set in Roségold Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten SteinpartikelnKratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung in GoldVitaminschonend kochen und braten ohne Fett und Öl Optimales Bratergebnis und kross gebratenes FleischAuch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig Kein Anbrennen und kein Ankleben Super leicht zu reinigen Extra starker, verzugsfreier BodenBodenstärke: 3,0 mmFür alle Herdarten geeignet, auch InduktionBackofengeeignet bis 150 °C Material: Aluminium Reinigungs- und Pflegetipps: Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung. Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten! Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.149,96 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie groß ist die Verdampfungswärme von Olivenöl?
Die Verdampfungswärme von Olivenöl liegt bei etwa 200-250 kJ/kg. Das bedeutet, dass für die Verdampfung von einem Kilogramm Olivenöl etwa 200-250 kJ Energie benötigt wird. **
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Was ist die spezifische Verdampfungswärme von 2?
Die spezifische Verdampfungswärme von 2 kann nicht eindeutig bestimmt werden, da "2" keine spezifische Substanz oder Verbindung darstellt. Die spezifische Verdampfungswärme ist eine Eigenschaft einer bestimmten Substanz und variiert je nach Substanz. **
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Was ist der Unterschied zwischen Verdampfungswärme und Kondensationswärme?
Die Verdampfungswärme ist die Energie, die benötigt wird, um eine Flüssigkeit in den gasförmigen Zustand zu überführen. Sie wird auch als Latente Wärme bezeichnet. Die Kondensationswärme hingegen ist die Energie, die freigesetzt wird, wenn ein Gas wieder in den flüssigen Zustand übergeht. Beide Prozesse sind umgekehrt zueinander und die Wärmeenergie wird entweder aufgenommen oder abgegeben. **
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Was ist der Unterschied zwischen Verdampfungswärme und Schmelzwärme?
Die Verdampfungswärme ist die Energie, die benötigt wird, um eine Flüssigkeit in einen gasförmigen Zustand zu überführen. Die Schmelzwärme hingegen ist die Energie, die benötigt wird, um einen festen Stoff in einen flüssigen Zustand zu überführen. Beide Wärmen sind spezifische Eigenschaften eines Stoffes und hängen von seiner chemischen Zusammensetzung ab. **
Wie wirkt sich die Verdampfungswärme auf den Kochvorgang von Flüssigkeiten aus? Warum ist die Verdampfungswärme ein wichtiger Aspekt in der Thermodynamik?
Die Verdampfungswärme führt dazu, dass Flüssigkeiten beim Kochen Energie aufnehmen und verdampfen. Dadurch wird die Temperatur konstant gehalten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. In der Thermodynamik ist die Verdampfungswärme wichtig, da sie den Übergang zwischen flüssiger und gasförmiger Phase beschreibt und somit die Energiebilanz eines Systems beeinflusst. **
Welche Pfannen und Töpfe?
Es gibt eine Vielzahl von Pfannen und Töpfen, die für verschiedene Zwecke und Kochtechniken geeignet sind. Beispiele für Pfannen sind Bratpfannen, Grillpfannen und Woks, während Töpfe wie Kochtöpfe, Suppentöpfe und Sauteusen verwendet werden können. Die Wahl der richtigen Pfannen und Töpfe hängt von den persönlichen Vorlieben und dem Kochstil ab. **
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All-Clad D5 Sauteuse aus gebürstetem Edelstahl, 5-lagig, mit Deckel und Spritzschutz, 4 Viertel, Induktion, ofen- und grillfest bis 315 °C, Kochgeschirr, Küchenutensilien, Töpfe und Pfannen, Silber<p>Die <strong>All-Clad D5 Sauteuse</strong> aus gebürstetem Edelstahl ist ein unverzichtbares Küchenutensil für jeden Kochliebhaber. Mit einem Volumen von 4 Vierteln bietet sie ausreichend Platz für eine Vielzahl von Gerichten. Die <strong>fünflagige Konstruktion</strong> sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu perfekten Kochergebnissen führt. Der mitgelieferte <strong>Spritzschutz</strong> ermöglicht ein sauberes und bequemes Kochen, indem er Spritzer effektiv abfängt und gleichzeitig das Abtropfen von Flüssigkeiten erleichtert.</p><p>Die elegante Oberfläche aus <strong>Edelstahl 18/10</strong> ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch äußerst funktional. Sie eignet sich hervorragend zum Entglasen und sorgt für ein tropffreies Ausgießen dank der ausgestellten Kanten. Die übergroßen, doppelt genieteten Edelstahlgriffe bieten einen sicheren Halt und sind so gestaltet, dass sie auch mit Ofenhandschuhen leicht zu handhaben sind.</p><p>Die <strong>D5 Sauteuse</strong> ist ofen- und grillfest bis 315 °C und kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich Induktion. Sie wurde in Canonsburg, PA, USA, entwickelt und montiert und ist ein Produkt, dem Generationen von Köchen vertrauen. Für die Pflege wird Handwäsche empfohlen, während der Spritzschutz spülmaschinenfest ist, jedoch nicht unter dem Grill verwendet werden sollte. Mit dieser Sauteuse bringst du nicht nur Stil, sondern auch Funktionalität in deine Küche.</p>337,78 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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STONELINE® Mint Kochgeschirr-Set 11-teilig mit Deckeln, beschichtete Töpfe & PfannenSTONELINE® - Das Original!Gesund fettfrei kochen und braten!Natürliche Frische und Klarheit als stilvoller Akzent. Bringen Sie neuen Schwung in Ihre Küche, mit dem Kochgeschirr-Set in der fröhlichen und belebenden Farbe Mint. Der fließende Verlauf von Weiß in Mint bietet die optimale Balance zwischen Ausgefallenheit und modernem Design. Zeigen Sie Mut zur Farbe und erleben Sie pures Kochvergnügen.Das Kochgeschirr Set, das Ihrer Küche einen wahren Mehrwert gibt. Für jeden Anlass das passende Kochgeschirr zur Hand, damit erleichtern Sie sich das Leben in der Küche und sorgen für ein unbegrenztes Kochvergnügen.Die Glasdeckel-Platinsilikonlippe liegt direkt auf dem Kochgeschirr-Rand auf. Somit wird Energie gespart und es entstehen keine klirrenden Geräusche beim Kochen.Der Platinsilikonrand schont die Oberfläche der Töpfe und Pfannen und macht den Glasdeckel bruchsicherer. Der Deckelknauf wird nicht heiß, was Ihre Finger vor Verbrennungen schützt. Dank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung, lassen sich Ihre Speisen in der Pfanne und Topf, je nach Wunsch, mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Topf und der Pfanne lösen. Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen. In den Pfannen und Topfsets mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe. Dieses 11-teilige Set besteht aus: 1 Bratentopf, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 12 cm, ca. 4,5 l, Induktionsboden: ø ca. 20,1 cm 1 Kochtopf, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 10 cm, ca. 2,6 l, Induktionsboden: ø ca. 16,8 cm 1 Stielkasserolle, ø ca. 18 cm, Höhe: ca. 8,3 cm, ca. 1,8 l, Induktionsboden: ø ca. 15 cm 1 Bratpfanne, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 5,5 cm, ca. 1,9 l, Induktionsboden: ø ca. 18,8 cm 1 Bratpfanne, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 4,5 cm, ca. 1,0 l, Induktionsboden: ø ca. 14,8 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 24 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 20 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 18 cm 3 Vliespfannenschützer Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick:Frisches und modernes Kochgeschirr-Set in der Farbe Mint Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln Kratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung Glasdeckel mit Flüster-Funktion und Finger-Hitzeschutz Vitaminschonend kochen und braten ohne Fett und Öl Optimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch Auch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig Kein Anbrennen und kein Ankleben Super leicht zu reinigen Extra starker, verzugsfreier Boden Bodenstärke: 3,0 mm Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Backofengeeignet bis 150 °C Material: Aluminium Reinigungs- und Pflegetipps: Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung. Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten! Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.149,96 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Dünnebier, Anna: Leere Töpfe, volle TöpfeLeere Töpfe, volle Töpfe , Die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens , Sonstige > Kraftstoffversorgung , Erscheinungsjahr: 20211115, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Foliobände der Anderen Bibliothek#18#, Autoren: Dünnebier, Anna~Paczensky, Gert von, Seitenzahl/Blattzahl: 504, Keyword: Kulinarisches; Kulturgeschichte; Küche, Fachschema: Asien~Amerika (Erdteil) / Südamerika~Südamerika~Südamerika / Geschichte, Politik, Gesellschaft, Recht~Steinzeit - Altsteinzeit - Jungsteinzeit~Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken~Sozial- und Kulturgeschichte, Region: Europa~Asien~Afrika~Südamerika, Zeitraum: Steinzeit~Bronzezeit~Eisenzeit~Vorzeit, Frühgeschichte vor Christi Geburt~Christi Geburt bis 1500 nach Chr.~1500 bis heute, Thema: Verstehen, Warengruppe: HC/Geschichte/Sonstiges, Fachkategorie: Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: AB Die Andere Bibliothek, Verlag: AB Die Andere Bibliothek, Verlag: AB - Die Andere Bibliothek, Länge: 311, Breite: 232, Höhe: 42, Gewicht: 2262, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Mehrbändigkeit: 18, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,58,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was ist die Schmelz- und Verdampfungswärme?
Die Schmelzwärme ist die Energie, die benötigt wird, um eine Substanz von einem festen in einen flüssigen Zustand zu überführen. Die Verdampfungswärme ist die Energie, die benötigt wird, um eine Substanz von einem flüssigen in einen gasförmigen Zustand zu überführen. Beide Wärmen sind spezifische Eigenschaften einer Substanz und hängen von ihrer chemischen Zusammensetzung ab. **
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Wie hoch ist die Verdampfungswärme von Wasser?
Die Verdampfungswärme von Wasser beträgt etwa 2.260 kJ/kg bei Normaldruck und 100°C. Das bedeutet, dass pro Kilogramm Wasser, das verdampft, 2.260 kJ Energie benötigt wird. **
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STONELINE® Creme Kochgeschirr-Set 11-teilig mit Deckeln, beschichtete Töpfe & PfannenSTONELINE® - Das Original!Gesund fettfrei kochen und braten!Harmonie und Leichtigkeit. Schaffen Sie warmes und wohnliches Ambiente mit dem Kochgeschirr-Set in der ruhigen und schlichten Farbe Creme. Der fließende Verlauf von Weiß in Creme stellt das perfekte Gleichgewicht zwischen Trend und Moderne da. Setzen Sie neue Akzente und erleben Sie pures Kochvergnügen.Das Kochgeschirr Set, das Ihrer Küche einen wahren Mehrwert gibt. Für jeden Anlass das passende Kochgeschirr zur Hand, damit erleichtern Sie sich das Leben in der Küche und sorgen für ein unbegrenztes Kochvergnügen. Die Glasdeckel-Platinsilikonlippe liegt direkt auf dem Kochgeschirr-Rand auf. Somit wird Energie gespart und es entstehen keine klirrenden Geräusche beim Kochen. Der Platinsilikonrand schont die Oberfläche der Töpfe und Pfannen und macht den Glasdeckel bruchsicherer. Der Deckelknauf wird nicht heiß, was Ihre Finger vor Verbrennungen schützt. Dank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung, lassen sich Ihre Speisen in der Pfanne und Topf, je nach Wunsch, mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Topf und der Pfanne lösen. Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen. In den Pfannen und Topfsets mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe. Dieses 11-teilige Set besteht aus: 1 Bratentopf, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 12 cm, ca. 4,5 l, Induktionsboden: ø ca. 20,1 cm 1 Kochtopf, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 10 cm, ca. 2,6 l, Induktionsboden: ø ca. 16,8 cm 1 Stielkasserolle, ø ca. 18 cm, Höhe: ca. 8,3 cm, ca. 1,8 l, Induktionsboden: ø ca. 15 cm 1 Bratpfanne, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 5,5 cm, ca. 1,9 l, Induktionsboden: ø ca. 18,8 cm1 Bratpfanne, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 4,5 cm, ca. 1,0 l, Induktionsboden: ø ca. 14,8 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 24 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 20 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 18 cm 3 Vliespfannenschützer Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick:Schlichtes und trendiges Kochgeschirr-Set in CremeWeltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten SteinpartikelnKratzfeste STONELINE®-AntihaftbeschichtungGlasdeckel mit Flüster-Funktion und Finger-Hitzeschutz Vitaminschonend kochen und braten ohne Fett und ÖlOptimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch Auch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig Kein Anbrennen und kein AnklebenSuper leicht zu reinigen Extra starker, verzugsfreier BodenBodenstärke: 3,0 mm Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Backofengeeignet bis 150 °CMaterial: Aluminium Reinigungs- und Pflegetipps: Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung.Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten!Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.149,96 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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STONELINE® Roségold Kochgeschirr-Set 11-teilig mit Deckeln, beschichtete Töpfe & PfannenSTONELINE® Das Original! Gesund fettfrei kochen und braten! Eleganz triff auf Leidenschaft. Dieses Kochgeschirr-Set in der anmutigen und edlen Farbe Roségold in Kombination mit stilvollem Matt-schwarz bringt ein zeitloses Flair in Ihre Küche. Schaffen Sie neue Akzente und erleben Sie pures Kochvergnügen. Das Kochgeschirr Set, das Ihrer Küche einen wahren Mehrwert gibt. Für jeden Anlass das passende Kochgeschirr zur Hand, damit erleichtern Sie sich das Leben in der Küche und sorgen für ein unbegrenztes Kochvergnügen. Dank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung in Gold, lassen sich Ihre Speisen in der Pfanne, je nach Wunsch, mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Topf und Pfannenset lösen. Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen. In den Pfannen und Topfsets mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe. Dieses 11-teilige Set besteht aus: 1 Bratentopf, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 12 cm, ca. 4,5 l, Induktionsboden: ø ca. 20,1 cm 1 Kochtopf, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 10 cm, ca. 2,6 l, Induktionsboden: ø ca. 16,8 cm 1 Stielkasserolle, ø ca. 18 cm, Höhe: ca. 8,3 cm, ca. 1,8 l, Induktionsboden: ø ca. 15 cm 1 Bratpfanne, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 5,5 cm, ca. 1,9 l,Induktionsboden: ø ca. 18,8 cm 1 Bratpfanne, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 4,5 cm, ca. 1,0 l, Induktionsboden: ø ca. 14,8 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 24 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 20 cm1 Glasdeckel, ø ca. 18 cm 3 Vliespfannenschützer Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick: Elegantes und zeitloses Kochgeschirr-Set in Roségold Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten SteinpartikelnKratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung in GoldVitaminschonend kochen und braten ohne Fett und Öl Optimales Bratergebnis und kross gebratenes FleischAuch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig Kein Anbrennen und kein Ankleben Super leicht zu reinigen Extra starker, verzugsfreier BodenBodenstärke: 3,0 mmFür alle Herdarten geeignet, auch InduktionBackofengeeignet bis 150 °C Material: Aluminium Reinigungs- und Pflegetipps: Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung. Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten! Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.149,96 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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STONELINE® Kochgeschirr-Set 13-teilig mit Deckeln, beschichtete Töpfe & Pfannen Induktion geeignetSTONELINE® - Das Original!Gesund fettfrei kochen und braten! Dieses 13-teilige Topf und Pfannenset ist nicht nur für neugegründete Haushalte als komplett Ausstattung geeignet, sondern auch das perfekte Pfannen und Topfset für Hobbyköche. Für die, die in jeder Situation die passende Pfanne oder den passenden Topf parat haben wollen und diejenigen, die ihre alten Töpfe und Pfannen ersetzen wollen und selbstverständlich auch für Familien mit mehreren Personen. Dieses 13-teilige Set besteht aus: 1 Bratentopf, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 11,5 cm, ca. 4,5 l, Induktionsboden: Ø ca. 19 cm 1 Bratentopf, ø ca. 28 cm, Höhe: ca. 13,5 cm, ca. 6,9 l, Induktionsboden: Ø ca. 20,3 cm 1 Kochtopf, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 9,5 cm, ca. 2,5 l, Induktionsboden: Ø ca. 14,9 cm 1 Stielkasserolle, ø ca. 18 cm, Höhe: ca. 9,3 cm, ca. 2,0 l, Induktionsboden: Ø ca. 14 cm 1 Schmorpfanne, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 6 cm, ca. 2,2 l, Induktionsboden: Ø ca. 17,7 cm 1 Servierpfanne, ø ca. 32 cm, Höhe: ca. 5,5 cm, ca. 3,4 l, Induktionsboden: Ø ca. 24,7 cm 1 Bratpfanne, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 4,1 cm, ca. 1,0 l, Induktionsboden: Ø ca. 14 cm 1 Eckpfanne, ca. 28 x 28 cm, Höhe: ca. 7,5 cm, ca. 4,9 l, Induktionsboden: Ø ca. 21,8 cm 1 Glasdeckel, ø ca. 28 cm1 Glasdeckel, ø ca. 24 cm1 Glasdeckel, ø ca. 20 cm1 Glasdeckel, ø ca. 18 cm1 Glasdeckel, ø ca. 28 x 28 cm Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick: Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln Kratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung Optimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch Bester Geschmack Vitaminschonend kochen und braten ohne Fett und Öl Kein Anbrennen und kein Ankleben Super leicht zu reinigen Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Extra starker, verzugsfreier Boden Bodenstärke 4,5 mm Diese Produkte sind backofengeeignet bis 180 °C Material: Aluminiumguss Reinigungs- und Pflegetipps Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Kochgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung. Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten! Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.299,96 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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STONELINE® Kochgeschirr-Set 8-teilig mit Deckeln, beschichtete Töpfe & Pfannen Induktion geeignetSTONELINE®- Das Original!Gesund fettfrei kochen und braten! Das Topseller Kochgeschirr Set, das Ihrer Küche einen wahren Mehrwert gibt. Für jeden Anlass das passende Kochgeschirr zur Hand, damit erleichtern Sie sich das Leben in der Küche und sorgen für ein unbegrenztes Kochvergnügen. Dank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung lassen sich Ihre Speisen in den Pfannen und Töpfen, je nach Wunsch, mit oder ohne Bratfett oder Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Topf- und Pfannenset lösen. Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen.In dem Pfannen- und Topfset mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe. Dieses 8-teilige Set besteht aus: 1 Bratentopf, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 11,5 cm, ca. 4,5 l, Induktionsboden: ø ca. 19 cm1 Kochtopf, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 9,5 cm, ca. 2,5 l, Induktionsboden: ø ca. 14,9 cm1 Stielkasserolle, ø ca. 18 cm, Höhe: ca. 9,3 cm, ca. 2,0 l, Induktionsboden: ø ca. 14 cm1 Schmorpfanne, ø ca. 24 cm, Höhe: ca. 6,0 cm, ca. 2,2 l,Induktionsboden: ø ca. 17,7 cm1 Bratpfanne, ø ca. 20 cm, Höhe: ca. 4,1 cm, ca. 1,0 l, Induktionsboden: ø ca. 13,5 cm1 Glasdeckel, ø ca. 24 cm1 Glasdeckel, ø ca. 20 cm1 Glasdeckel, ø ca. 18 cm Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick: Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln Kratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung Vitaminschonend kochen und braten ohne Fett und Öl Optimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch Auch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig Kein Anbrennen und kein Ankleben Super leicht zu reinigen Extra starker, verzugsfreier Boden Bodenstärke: 4,5 mm Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Backofengeeignet bis 180 °C Material: Aluminiumguss Reinigungs- und Pflegetipps:Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung.Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten!Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.199,97 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was ist der Unterschied zwischen Verdampfungswärme und Kondensationswärme?
Die Verdampfungswärme ist die Energie, die benötigt wird, um eine Flüssigkeit in den gasförmigen Zustand zu überführen. Sie wird auch als Latente Wärme bezeichnet. Die Kondensationswärme hingegen ist die Energie, die freigesetzt wird, wenn ein Gas wieder in den flüssigen Zustand übergeht. Beide Prozesse sind umgekehrt zueinander und die Wärmeenergie wird entweder aufgenommen oder abgegeben. **
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Was ist der Unterschied zwischen Verdampfungswärme und Schmelzwärme?
Die Verdampfungswärme ist die Energie, die benötigt wird, um eine Flüssigkeit in einen gasförmigen Zustand zu überführen. Die Schmelzwärme hingegen ist die Energie, die benötigt wird, um einen festen Stoff in einen flüssigen Zustand zu überführen. Beide Wärmen sind spezifische Eigenschaften eines Stoffes und hängen von seiner chemischen Zusammensetzung ab. **
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Wie wirkt sich die Verdampfungswärme auf den Kochvorgang von Flüssigkeiten aus? Warum ist die Verdampfungswärme ein wichtiger Aspekt in der Thermodynamik?
Die Verdampfungswärme führt dazu, dass Flüssigkeiten beim Kochen Energie aufnehmen und verdampfen. Dadurch wird die Temperatur konstant gehalten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. In der Thermodynamik ist die Verdampfungswärme wichtig, da sie den Übergang zwischen flüssiger und gasförmiger Phase beschreibt und somit die Energiebilanz eines Systems beeinflusst. **
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Welche Pfannen und Töpfe?
Es gibt eine Vielzahl von Pfannen und Töpfen, die für verschiedene Zwecke und Kochtechniken geeignet sind. Beispiele für Pfannen sind Bratpfannen, Grillpfannen und Woks, während Töpfe wie Kochtöpfe, Suppentöpfe und Sauteusen verwendet werden können. Die Wahl der richtigen Pfannen und Töpfe hängt von den persönlichen Vorlieben und dem Kochstil ab. **
* Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und ggf. zuzüglich Versandkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass es im Einzelfall zu Abweichungen kommen kann. ** Hinweis: Teile dieses Inhalts wurden von KI erstellt.